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コチニーリョ・アサード
Cochinillo asado
子羊のロースト
コラカオ
Cola Cao
サフランライス
Saffron rice
セゴビア風仔豚の丸焼き
セゴビア料理
セミフレッド
Semifreddoセラーノペッパー
ソパ・デ・マリスコス
タパス
Tapasチストラ
Chistorra
乳飲み子羊
乳飲み子羊のロースト
Lechazo
チュロス
Churro
チョリソ
Chorizoチリセラーノ
Serrano pepper
ドゥルセ・デ・メンブリージョ
トシーノ
Tocinoトリハス
Torrija
トルティージャ
Spanish omelette
生ハムメロン
肉詰めナス
Stuffed eggplant
バール (飲食店)
パエリア
Paella
バカラオ
Dried and salted cod
パパス・アルガダス
Papas arrugadas
ハモン・イベリコ
Jamón ibérico
ハモン・セラーノ