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  Acheke
  
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  South Asian pickle
  
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  アッツァイ

  Maghrebi mint tea
  
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  アブラヤシ

  Elaeis
  
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  アフリカン・シクリッド

  Pseudocrenilabrinae
  
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  インジェラ

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  エトマロサ・フィンブリアタ

  Ethmalosa fimbriata
  
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  猿食文化

  Monkey meat
  
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  オクラ

  Okra
  
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  オリーブ・オイル

  Olive oil
  
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  カート (植物)

  Khat
  
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  カフェトゥーバ

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  ガリ (キャッサバ)

  Garri
  
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  ガンビア料理

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  ギニアアブラヤシ

  Elaeis guineensis
  
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  ギニアショウガ

  Grains of paradise
  
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  クスクス

  Couscous
  
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  ゲジ (食品)

  
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  ケジェヌ

  Kedjenou
  
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  ケチャ (干物)

  
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  コシャリ

  Koshary
  
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  サカサカ

  
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  サフラン

  Crocus sativus
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  シマツナソ

  Corchorus olitorius
  
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  食用コウモリ

  Bat as food
  
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  ジョロフライス

  Jollof rice
  
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  Sciaenochromis fryeri
  
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  スーダン料理

  Sudanese cuisine