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ケークサレ
コートレット
Cutlet
コック・オ・ヴァン
Coq au vin
コルドン・ブルー
Cordon bleu (dish)コンソメ
Consomméコンパウンドバター
Compound butterコンフィ
Confit
コンフィチュール・ド・レ
サブレー
Sablé (biscuit)
ザワークラウト
Sauerkrautシヴェ
Jugging
シェ松尾
ジビエ
Game (hunting)シャスラ
Chasselas
シャトー・ラギオール
Laguiole knife
シャルキュトリー
Charcuterie
ジュ (料理)
Au jus
シュー皮
Choux pastry
食前酒
Apéritif
ショコラティエ
Chocolatierスービーズソース
Soubise sauce
スフレ
Souffléセイヨウショウロ
Tuber (fungus)SÉZANNE
セルヴェル・ド・カニュ
Cervelle de canutセルクル
ソーシソン
Saucisson
ソース・グリビッシュ
Sauce gribiche
