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  ゼラチン

  Gelatin
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  増粘安定剤

  Thickening agent
  
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  ソーマチン

  Thaumatin
  
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  ソルビン酸

  Sorbic acid
  
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  ソルビン酸カリウム

  Potassium sorbate
  
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  ソルボース

  Sorbose
  
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  体臭

  Body odor
  
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  タウリン

  Taurine
  
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  多糖

  Polysaccharide
  
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  タマリンドガム

  
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  炭酸水素アンモニウム

  Ammonium bicarbonate
  
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  炭酸水素ナトリウム

  Sodium bicarbonate
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  タンパク加水分解物

  Hydrolyzed protein
  
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  タンパク質-グルタミンγ-グルタミルトランスフェラーゼ

  Transglutaminase
  
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  チューインガム軟化剤

  
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  テアニン

  Theanine
  
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  呈味性ヌクレオチド

  
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  デナトニウム

  Denatonium
  
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  デヒドロ酢酸

  Dehydroacetic acid
  
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  動物用医薬品センター (アメリカ)

  Center for Veterinary Medicine
  
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  トリメチルグリシン

  Trimethylglycine
  
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  ナイシン

  Nisin
  
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  ナタマイシン

  Natamycin
  
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  苦味剤

  Bitterant
  
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  にがり

  Bittern (salt)
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  二酸化ケイ素

  Silicon dioxide
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  二炭酸ジメチル

  Dimethyl dicarbonate
  
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  日本食品添加物協会