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こっさり
五味
酸度
酸味
Sourness
渋み
Shibui
スコヴィル値
Scoville scale▼-3 trends
デキャンター・ワールド・ワイン・アワード
鶏肉みたいな味
Tastes like chicken
とろみ
Thickening
苦味
Taste#Bitterness
フェニルチオカルバミド
Phenylthiocarbamide
麻辣味
Mala (seasoning)
まったり
味覚センサ
Electronic tongue
ワインコンテスト
Wine competition
鈴木隆一