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  ガラムマサラ

  Garam masala
  
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  カレー

  Curry
  
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  カレー揚げパイ

  Curry puff
  
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  カンパ・コーラ

  Campa Cola
  
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  ギー

  Ghee
  
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  キーマカレー

  
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  キッチャリー

  
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  キューラ

  Kewra
  
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  キョフテ

  Kofta
  
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  クミン

  Cumin
  
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  クラスタマメ

  Guar
  
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  クルチャ

  Kulcha
  
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  ケシ

  Papaver somniferum
  
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  ケジャリー

  Kedgeree
  
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  ケツルアズキ

  Vigna mungo
  
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  ケバブ

  Kebab
  
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  ゴビ・パラタ

  Gobhi paratha
  
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  コリアンダー

  Coriander
  
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  コルマ

  Korma
  
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  サーグ

  Saag
  
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  ザクロ

  Pomegranate
  
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  サトウキビジュース

  Sugarcane juice
  
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  サブジ

  
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  サンバール

  Sambar (dish)
  
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  シールマール

  Sheermal
  
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  塩レモン

  Preserved lemon
  
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  ジャルフレージー

  Jalfrezi
  
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  シュリカンド

  Shrikhand