Similar to 腐乳
シナモン
Cinnamon
ショウガ
Ginger
鶏油
Chicken fat
酒醸
Jiuniang
芝麻醤
Tahini
チョウジ
Clove
鎮江香醋
Zhenjiang vinegar甜麺醤
Tianmian sauce
唐辛子
Chili pepper
トウシキミ
Illicium verum
ニンニク
Garlic
醤
醬
プラムソース
Plum sauceホワジャオ
魚香
Yuxiang
ラー油
Chili oil
ラカンカ
Siraitia grosvenorii李錦記
Lee Kum Kee乳猪醤
豆汁
Douzhiハムユイ
Cantonese salted fishベニコウジカビ
Monascus purpureus
麻豆腐
メンマ
Menma
