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ラカンカ
Siraitia grosvenorii李錦記
Lee Kum Kee
乳猪醤
豆汁
Douzhi
ハムユイ
Cantonese salted fishベニコウジカビ
Monascus purpureus
麻豆腐
メンマ
Menma
チリソース
Chili sauce and paste
かんずり
Kanzuri
コーレーグス
Kōrēgusuサルチャ
Salça
サンバル
Sambal
チリパウダー
Chili powderチリペッパーウォーター
Chili pepper water
唐辛子味噌
ナムプリック
Nam phrik
ナムプリックパオ
Nam phrik phao
ハリッサ
Harissa
モホ
Mojo (sauce)
柚子胡椒
Yuzu koshō老干媽
Lao Gan Ma
