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Ethanol fermentation▼-1 trends協会系酵母
蔵つき酵母
クリプトコッカス属
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Levain出芽酵母
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清酒酵母
タフリナ
Taphrina腸発酵症候群
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Trichosporonトルラ酵母
Torula半子嚢菌
Saccharomycetes