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冬虫夏草
Ophiocordyceps sinensis▼-2 trends
豆腐干
Dougan
豆苗
Pea shoots
ドクダミ
Houttuynia cordata
特級厨師

トビイロスズメ
Clanis bilineata
豚骨

中華鍋
Wok
日式

日本式中華料理
Japanese Chinese cuisine
ヌーベルシノワ

莫大
Scaphium affine
ハクレン
Silver carp
髪菜
Fat choy
皮蛋
Century egg
ふかひれ

ベニコウジカビ
Monascus purpureus
ホテイチク
Phyllostachys aurea
ポルチーニ
Boletus
麻辣湯
Malatang▲1 trends
マコモ
Zizania latifolia▼-1 trends
満漢全席
Manchu–Han Imperial Feast
梅山豚
Meishan pig
モツゴ
Stone moroko
モロコシ
Sorghum
ヤギ
Goat
薬膳
屋台
Yatai (food cart)