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アロスティチーニ
Arrosticini
アンティパスト
Antipasto
イタリア系アメリカ料理
Italian-American cuisine
イタリアンパセリ
ヴェルナッチャ
Vernaccia
ヴェルミチェッリ
Vermicelli
ヴォンゴレ
Spaghetti alle vongole
エスプレッソ
Espressoオイルソース
落合務
オルゾ
オルツォット
Orzottoオレッキエッテ
Orecchiette
かき玉汁
Egg drop soup
カタクチイワシ科
Anchovyカタラット
Catarrattoカチャトーラ
Cacciatore
カッサテッラ
カッポン・マーグロ
Cappon magro
カネロニ
Cannelloniカヴァテッリ
Cavatelli
カプチーノ
Cappuccino
カペッリーニ
Capelliniカポコッロ
カルツォーネ
Calzone
カルナローリ米
Carnaroli
カルパッチョ
Carpaccio