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カステルマーニョ (チーズ)
Castelmagno cheeseラスケーラ (チーズ)
Raschera
アニョロッティ
Agnolottiアネッリ
Anelliアノリーニ
アフォガート
Affogatoアマトリチャーナ
Amatriciana sauce▲1 trends
アマレッティ
Amaretti di Saronno
アランチーニ
Aranciniアリアータ
Agliata
ペッレグリーノ・アルトゥージ
Pellegrino Artusi
鰯のベッカフィーコ
インサラータ・カプレーゼ
Caprese saladヴァルテッリーナ・カゼーラ
Valtellina Caseraヴィテッロ・トンナート
Vitello tonnatoカショッタ・ドゥルビーノ
Casciotta d'Urbinoロマーノチーズ
Romano cheese
チチェリ・エ・トリア
Ciceri e triaトロッコリ
Troccoli
パンツェロッティ
Panzerotti
ブッラータ
Burrata
モッツァレッラ・ディ・ブーファラ・カンパーナ
Buffalo mozzarella
カチョカヴァッロ
Caciocavallo
キアニーナ牛
Chianinaサルヴァ
Salva (cheese)アジアーゴ・チーズ
Asiago cheese
グラナ・パダーノ
Grana Padano
ゴルゴンゾーラ
Gorgonzola
