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  Anelli
  
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  アフォガート

  Affogato
  
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  アマトリチャーナ

  Amatriciana sauce
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  アランチーニ

  Arancini
  
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  アリアータ

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  Pellegrino Artusi
  
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  阿波牛

  
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  石垣牛

  
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  イタボガキ

  
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  鰯のベッカフィーコ

  
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  インサラータ・カプレーゼ

  Caprese salad
  
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  ヴィテッロ・トンナート

  Vitello tonnato
  
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  アバディーン・アンガス

  Aberdeen Angus
  
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  トスカーナ料理

  Tuscan cuisine
  
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  カスタニャッチョ

  Castagnaccio
  
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  カントゥチーニ

  Biscotti
  
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  クロスティーニ

  Crostini
  
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  スーパータスカン

  
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  スキアッチャータ・アッラ・フィオレンティーナ

  
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  ソラナ豆

  Sorana bean
  
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  タリアータ

  
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  パッパルデッレ

  Pappardelle
  
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  パッパ・アル・ポモドーロ

  Pappa al pomodoro
  
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  ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ

  Bistecca alla fiorentina
  
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  ピチ (パスタ)

  Pici