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ルメスク
Romesco
アイオリソース
Aioli
ヴィシャス・ヴァイパー
ウスターソース
Worcestershire sauceオイルソース
タプナード
Tapenade
チミチュリ
Chimichurri
ナムプリック
Nam phrikヌオックチャム
Nước chấmペブレ
Pebre
モホ
Mojo (sauce)
ワカモレ
Guacamoleピカーダ
Picada
カタルーニャ料理
Catalan cuisine
アカハツタケ
Lactarius deliciosus
アル・サリェー・ダ・カン・ロカ
El Celler de Can Roca
アロス・ネグロ
Arròs negreエスカリバーダ
Escalivada
エル・ブジ
El Bulli▼-1 trendsカタニアス
Catànies▲2 trends
カバ (ワイン)
Cava (Spanish wine)カルスターダ
クレマカタラーナ
Crema catalana
コカ (料理)
Coca (pastry)シヴェ
Juggingトゥンベット
Tombetトリンチャット
Trinxat
パ・アム・トゥマカット
Pa amb tomàquet
