Similar to ソフリット
アルデンテ
Al denteアマトリチャーナ
Amatriciana sauce
ペッレグリーノ・アルトゥージ
Pellegrino Artusi
オルツォット
Orzotto
カッサテッラ
カネロニ
Cannelloniカヴァテッリ
Cavatelli
カペッリーニ
Capellini
グリッシーニ
Breadstick
クロスティーニ
Crostiniコンキリエ
Conchiglie
ストラッチャテッラ (スープ)
Stracciatella (soup)
パスタ・エ・ファジョーリ
Pasta e fagioli
パンツェロッティ
Panzerottiボリートミスト
Bollito mistoモレトゥム
Moretum
ヨタ (料理)
Jota (food)
ラザニエッテ
Lasagnette
1048576
調理法
Outline of food preparation#Food preparation techniques
和え物
揚げ物
Deep fried food
揚げ焼き
Shallow frying
浅漬け
Asazuke
粗
洗い
粗切り
餡掛け
