Similar to タルタルソース

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  アントルメ

  Entremet
  
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  アミューズブーシュ

  Amuse-bouche
  
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  アントレ

  Entrée
  
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  オードブル

  Hors d'oeuvre
  
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  クルトン

  Crouton
  
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  パイ

  Pie
  
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  ポテトサラダ

  Potato salad
  
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  アーティチョークのバリグール風

  
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  アッシパルマンティエ

  Hachis Parmentier
  
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  油切り

  Abura kiri
  ▼-1 trends

  
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  油こし

  ▼-1 trends

  
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  アメリケーヌ・ソース

  Sauce américaine
  
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  アリコ (料理)

  Alicot
  
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  アルマンドソース

  Allemande sauce
  
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  合わせ調味料

  
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  イタリアンドレッシング

  Italian dressing
  
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  ヴァレニエ

  Varenye
  
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  ヴィシソワーズ

  Vichyssoise
  
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  ヴェリーヌ

  Verrine
  
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  ヴォル・オ・ヴァン

  Vol-au-vent
  
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  うま味調味料

  Flavour enhancer
  
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  タバスコ

  Tabasco sauce
  
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  ハリッサ

  Harissa
  
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  ブーケガルニ

  Bouquet garni
  
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  ブール・メートル・ドテル

  Beurre Maître d'Hôtel
  
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  フルール・ド・セル

  Fleur de sel
  
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  マヨネーズ

  Mayonnaise
  ▲1 trends

  
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  アップルソース

  Apple sauce