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ヤニック・アレノ
Yannick Alléno
ピエール・ガニェール
Pierre Gagnaire
アラン・デュカス
Alain Ducasse
アラン・パッサール
Alain Passard
ドミニク・ブシェ
ミシェル・ブラス
Michel Bras
ポール・ボキューズ
Paul Bocuse▲1 trends
ジル・マルシャル
ジョエル・ロブション
Joël Robuchon
ベルナール・ロワゾー
Bernard Loiseau
アンドレ・パッション
相田康次
エネコ・アチャ・アスルメンディ
Eneko Atxa
フェラン・アドリア
Ferran Adrià
フアン・マリ・アルサック
Juan Mari Arzak▲1 trends
飯塚隆太
石川秀樹 (料理人)
猪俣隆
小野二郎 (寿司職人)
Jiro Ono
岸田周三
木下隆志
小林圭
Kei Kobayashi▼-9 trends
齋藤正樹 (寿司職人)
サンティ・サンタマリア
Santi Santamaria
江振誠
André Chiang
フレディ・ジラルデ
Frédy Girardet
ペドロ・スビハナ
Pedro Subijana
谷昇 (シェフ)