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オスマン帝国の料理
Ottoman cuisine
ギリシア料理
Greek cuisine
ブルガリア料理
Bulgarian cuisine
ルーマニア料理
Romanian cuisine
アイラン
Ayran
アヴゴレモノ
Avgolemono
イシュケンベ
カイマク
Kaymak
キョフテ
Kofta
ケバブ
Kebab
サルマ (料理)
Stuffed leaves
タラモサラタ
Taramasalataチェブレキ
Cheburekiトールシ
Torshi
ドネルケバブ
Doner kebab
トルココーヒー
Turkish coffee
ドルマ
Dolmaドンドゥルマ
Dondurma
飲むヨーグルト
バクラヴァ
Baklava
フィロ
Filo
ブレク
Börek
ボザ
Boza
ムサカ
Moussaka
メゼ
Meze
ヨーグルト
Yogurt
ラク
Rakı
ロクム
Turkish delight
