Similar to ランプロワ・ア・ラ・ボルドレーズ
ヤツメウナギのボルドー風
ソース・ボルドレーズ
Bordelaise sauceグージョネット
Goujon (food)クネル
Quenelleブイヤベース
Bouillabaisseフライドフィッシュ
Fried fishブランケット (料理)
フリカッセ
Fricasseeポーピエット
Paupietteポワレ
マトロット
Mateloteムニエル
Meunière sauceフランベ
Flambé牛肉のブルゴーニュ風
Beef bourguignonコック・オ・ヴァン
Coq au vinブッフ・ア・ラ・モード
Boeuf à la mode若鶏のオージュ谷風
海鮮料理
Seafood dishes粗
魚介類
海鮮料理の一覧
List of seafood dishesアキーと塩漬けのタラ
Ackee and saltfishアクアパッツア
Acqua pazza (food)イカンバカール
Ikan bakar鰯のベッカフィーコ
うつぼ料理
ウハー
Ukhaエスカベシュ
Escabeche