Similar to ランプロワ・ア・ラ・ボルドレーズ
ヤツメウナギのボルドー風
ソース・ボルドレーズ
Bordelaise sauce
グージョネット
Goujon (food)
クネル
Quenelle
ブイヤベース
Bouillabaisseフライドフィッシュ
Fried fish
ブランケット (料理)
フリカッセ
Fricasseeポーピエット
Paupiette
ポワレ
マトロット
Matelote
ムニエル
Meunière sauce
フランベ
Flambé
牛肉のブルゴーニュ風
Beef bourguignon
コック・オ・ヴァン
Coq au vin
ブッフ・ア・ラ・モード
Boeuf à la mode
若鶏のオージュ谷風
海鮮料理
Seafood dishes
粗
魚介類
海鮮料理の一覧
List of seafood dishes
アキーと塩漬けのタラ
Ackee and saltfish
アクアパッツア
Acqua pazza (food)
イカンバカール
Ikan bakar
鰯のベッカフィーコ
うつぼ料理
ウハー
Ukha
エスカベシュ
Escabeche
