Similar to 君山銀針
黄茶
Yellow tea
霍山黄芽
Huoshan Huangya tea
蒙頂黄芽
発酵食品
Fermentation in food processing
職業訓練指導員 (発酵科)
アイラン
Ayran
鮎鮨
アルザス風シュークルート
イドゥリ
Idli
インジェラ
Injera
烏龍茶
Oolongウスターソース
Worcestershire sauce
海鮮醤
Hoisin sauce
カカオマス
Chocolate liquor
カスピ海ヨーグルト
カッテージチーズ
Cottage cheese
カノム・ジーン
Khanom chinガピ
ギー
Ghee
きび酢
キムチ
Kimchi
魚醤
Fish sauce
草醤
クレームラフィネ
黒茶
Fermented tea黒作り
クワス
Kvass
ケチャップ
Ketchup
