Similar to 焼き魚
鉄板 (調理器具)
鉄板焼き
Teppanyaki当座煮
トースト
Toast (food)トッピング
煮切り
煮込み
Simmeringニシュタマリゼーション
Nixtamalization煮詰め
煮物
Nimono乳化
海苔巻き
Norimaki焙煎
Dry roastingパチャマンカ
Pachamancaパピヨット (調理法)
En papilloteファルス (料理)
Stuffingフライ (料理)
ブランチング
Blanching (cooking)フランベ
Flambé分子ガストロノミー
Molecular gastronomy鼈甲煮
ホイル焼き
ポリ袋レシピ
ポワレ
巻き寿司
Makizushiマリネ
Marinationみじん切り
Mincingミルポワ
Mirepoix