農林水産省職員直伝「食材」のトリセツ [ 農林水産省 ]
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農林水産省 マガジンハウスノウリンスイサンショウショクインジキデン ショクザイノトリセツ ノウリンスイサンショウ 発行年月:2021年04月08日 予約締切日:2021年03月09日 ページ数:144p サイズ:単行本 ISBN:9784838731466…
農林水産省は10日、2011年度の食料自給率(カロリーベース)が前年度と同じ39%になったと発表した。 天候に恵まれて小麦の生産が回復した一方で、東日本大震災を受け、魚介類の水揚げが減った。沖縄県や鹿児島県で生産されるサトウキビが不作となったことなど ...