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「英国発」日本酒のソムリエ養成 和食ブームで世界を酔わす

空前の和食ブームに伴い、海外で日本酒への関心が高まっている。日本酒について正しい知識を持った人材を育てることを目指す「英国発」の教育事業なども活況で、普及に向けた裾野が広がりつつある。 昨年11月、ロンドンの高級百貨店ハロッズでは、英国を拠点に日本酒の ...

東京新聞 ·

Vocabulary List

  • 空前
    くうぜん
    unprecedented / record-breaking
    71476
  • 和食
    わしょく
    Japanese-style meal
    168858
  • 海外
    かいがい
    foreign / abroad / overseas
    57638
  • 日本
    にほん
    Japan
    139388
  • さけ
    alcohol / sake
    97363
  • 関心
    かんしん
    concern / interest
    62705
  • 日本
    にほん
    Japan
    139388
  • さけ
    alcohol / sake
    97363
  • について
    について
    concerning / along / under / per
    4777
  • 知識
    ちしき
    knowledge / information
    126102
  • 人材
    じんざい
    man of talent / capable person / talented person
    109006
  • 英国
    えいこく
    Great Britain / the United Kingdom
    50717
  • はつ
    departure / departing (from ...) / departing (at time ...)
    143488
  • 教育
    きょういく
    training / education
    68748
  • 事業
    じぎょう
    project / enterprise / business / industry / operations
    92274
  • 活況
    かっきょう
    activity / briskness / prosperity
    60282
  • 普及
    ふきゅう
    diffusion / spread
    148736
  • 裾野
    すその
    foot of a mountain
    110815
  • 昨年
    さくねん
    last year
    87456
  • ロンドン
    ロンドン
    London
    43751
  • 高級
    こうきゅう
    high class / high grade
    83099
  • 百貨店
    ひゃっかてん
    store
    146662
  • 英国
    えいこく
    Great Britain / the United Kingdom
    50717
  • 拠点
    きょてん
    position / location / base / point
    67604
  • 日本
    にほん
    Japan
    139388
  • さけ
    alcohol / sake
    97363
  • 英国
    えいこく
    Great Britain / the United Kingdom
    50717
  • はつ
    departure / departing (from ...) / departing (at time ...)
    143488
  • 日本
    にほん
    Japan
    139388
  • さけ
    alcohol / sake
    97363
  • 養成
    ようせい
    training / development
    163794
  • 和食
    わしょく
    Japanese-style meal
    168858
  • 世界
    せかい
    the world / society / the universe
    110898

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