農林水産省職員直伝「食材」のトリセツ [ 農林水産省 ]
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農林水産省 マガジンハウスノウリンスイサンショウショクインジキデン ショクザイノトリセツ ノウリンスイサンショウ 発行年月:2021年04月08日 予約締切日:2021年03月09日 ページ数:144p サイズ:単行本 ISBN:9784838731466…
農林水産省は22日、地域に根ざした農産品ブランドを国が保護する地理的表示(GI)に、兵庫県の「神戸ビーフ」や北海道の「夕張メロン」など7品目を認定することを決めた。6月の制度開始以来、初めての認定になる。国が味や品質にお墨付きを与えることでブランド価値を高め、 ...