Category:トルコの食文化

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  ハルヴァ

  Halva
  
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  ナスジャム

  Eggplant jam
  
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  バスブーサ

  Basbousa
  
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  カッタマ

  Qatlama
  
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  ドゥルム

  Dürüm
  
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  オスマン帝国の料理

  Ottoman cuisine
  
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  ジャーケバブ

  Cağ kebabı
  
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  ストラッチ

  
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  ボザ

  Boza
  
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  ギュベチ

  Ghivetch
  
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  ペクメズ

  Pekmez
  
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  バズラマ

  Bazlama
  
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  ブレク

  Börek
  
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  ココレッチ

  Kokoretsi
  
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  アダナケバブ

  Adana kebabı
  
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  タルハナ

  Tarhana
  
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  トールシ

  Torshi
  
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  ハイダリ

  Haydari
  ▲1 trends

  
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  サムバリ

  Şambali
  
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  ビベルサルチャ

  
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  アヴゴレモノ

  Avgolemono
  
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  エフェス (ブルワリー)

  Efes Beverage Group
  
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  オキュズギョズ

  Öküzgözü
  
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  カザン (調理器具)

  Kazan (cookware)
  
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  カザンディビ

  Kazandibi
  
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  カドゥンブドゥ・キョフテ

  
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  ケマル・パシャ (デザート)

  Kemal Pasha dessert
  
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  サルマ (料理)

  Stuffed leaves