Category:トルコの食文化

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  ムハンマラ

  Muhammara
  
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  ストラッチ

  
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  貴婦人の太もも

  
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  ガチョウのロースト

  Roast goose
  
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  ナスジャム

  Eggplant jam
  
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  バウルサク

  Boortsog
  
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  ギュベチ

  Ghivetch
  
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  リゼ・ティー

  Rize tea
  
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  アブグーシュト

  Abgoosht
  
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  ペクメズ

  Pekmez
  
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  シミット

  Simit
  
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  ギョズレメ

  Gözleme
  
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  ファティール

  Fatayer
  
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  ケシケキ

  Keşkek
  
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  ギュルラッチ

  Güllaç
  
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  マハレブ

  Mahleb
  
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  コルマ

  Korma
  
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  イチリ・ピデ

  İçli pide
  
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  ラフマジュン

  Lahmacun
  
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  フェセンジャーン

  Fesenjān
  
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  イスケンデル・ケバブ

  İskender kebap
  
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  トルコ料理

  Turkish cuisine
  
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  飲むヨーグルト

  
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  カイマク

  Kaymak
  
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  トルココーヒー

  Turkish coffee
  
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  カダイフ

  
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  ヒンゲル

  Hingel
  
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  アイラン

  Ayran