Category:メキシコの食文化
コカーダ
Cocada
トトポス
Totopo
チョルーラ・ホットソース
Cholula Hot Sauce
ピコ・デ・ガヨ
Pico de galloチリセラーノ
Serrano pepperカピロターダ
Capirotada
パンプキンシード
Pumpkin seedウエボス・ランチェロス
Huevos rancheros
パパ・レジェーナ
Papa rellena
フリホレス
Refried beans
チリパウダー
Chili powder
タヒン
Tajín seasoning
アリタソウ
Dysphania ambrosioidesコチニータ・ピビル
Cochinita pibil
ハヤトウリ
Chayote
スパニッシュライス
Mexican rice
コンチャ
Conchaデンジャードッグ
Danger dog
ヒカマ
Pachyrhizus erosus
ドゥルセ・デ・レチェ
Dulce de leche
アステカ料理
Aztec cuisine
オオバコエンドロ
Eryngium foetidum
モーレ
Mole (sauce)
オルチャータ
Horchataピキ
Piki
トライプ
Tripeビリア
Birriaチポトレ
Chipotle
