Category:中南米の食文化
マテ茶
Maté
テキーラ
Tequila
ココナッツジュース
Coconut water
ニシュタマリゼーション
Nixtamalization
エスカベシュ
Escabeche
ベニノキ
Bixa orellana
デビルド・エッグ
Deviled egg
サルチパパ
Salchipapa
ププサ
Pupusaサコタッシュ
Succotashマハオ
カスエラ・デ・マリスコス
Cazuela de mariscosヒバリート
Jibarito
インペリアル (ビール)
Imperial (beer)オルナード
Hornado
カリカ (フルーツ)
Mountain papayaグアンパ
サルサ (料理)
Salsa (food)
サルサ・クリオージャ
Salsa criolla
ジャイアントコーン (植物)
Peruvian cornチャンカカス
Chancacas
パイラ
Paila
モントセラト料理
Cuisine of Montserrat
シオザキソウ
Tagetes minutaボンビージャ
Bombillaサイセ
テレレ
Tereréパチャマンカ
Pachamanca