Category:中南米の食文化

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  オクラ

  Okra
  ▲1 trends

  
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  ココナッツジュース

  Coconut water
  
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  シュラスコ

  Churrasco
  
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  ステビア

  Stevia rebaudiana
  
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  ワカモレ

  Guacamole
  
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  サコタッシュ

  Succotash
  
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  ベニノキ

  Bixa orellana
  
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  アサード

  Asado
  
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  エンチラーダ

  Enchilada
  
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  サルチパパ

  Salchipapa
  
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  ププサ

  Pupusa
  
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  アレパ

  Arepa
  
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  ドゥルセ・デ・レチェ

  Dulce de leche
  
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  チョンタドゥーロ

  Bactris gasipaes
  
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  マハオ

  
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  カスエラ・デ・マリスコス

  Cazuela de mariscos
  
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  ヒバリート

  Jibarito
  
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  アヒアコ

  
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  インペリアル (ビール)

  Imperial (beer)
  
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  オルナード

  Hornado
  
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  カリカ (フルーツ)

  Mountain papaya
  
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  サルサ (料理)

  Salsa (food)
  
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  サルサ・クリオージャ

  Salsa criolla
  
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  ジャイアントコーン (植物)

  Peruvian corn
  
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  チャルキカン

  Charquicán
  
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  チャンカカス

  Chancacas
  
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  パイラ

  Paila
  
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  フリカセ

  Fricasé