Category:中南米の食文化
テレレ
Tereré
チョンタドゥーロ
Bactris gasipaes
オルチャータ
Horchata
プルケ
Pulque
唐辛子
Chili pepper
アレパ
Arepa
ププサ
Pupusaボンビージャ
Bombilla
スターアップル
Chrysophyllum cainitoメリエンダ
Merienda
アヒ・アマリージョ
レバウジオシドA
Rebaudioside A
ギニアアブラヤシ
Elaeis guineensis
チミチュリ
Chimichurri
ドゥルセ・デ・レチェ
Dulce de leche
サポジラ
Manilkara zapota
ライマメ
Lima bean
オプンティア
Opuntiaトスターダ
Tostada (tortilla)
キャッサバ
Cassava
ステビア
Stevia rebaudiana
ワカモレ
Guacamole
セビチェ
Ceviche
ニシュタマリゼーション
Nixtamalization
テーブルビート
Beetroot
ココナッツジュース
Coconut water
サトウキビ
Saccharum officinarum
マテ茶
Mate (drink)
