Category:中南米の食文化
和甜菊
チパ
Chipaグアンパ
アレパ
Arepa
フリホレス
Refried beans
プルケ
Pulque
サルチパパ
Salchipapaボンビージャ
Bombilla
チョリソ
Chorizo
アロス・コン・レチェ
カスエラ
Cazuela
デビルド・エッグ
Deviled egg
ココナッツジュース
Coconut water
ギニアアブラヤシ
Elaeis guineensisサコタッシュ
Succotashトスターダ
Tostada (tortilla)ベニノキ
Bixa orellana
ステビア
Stevia rebaudiana
チミチュリ
Chimichurri
エンパナーダ
Empanada
スターアップル
Chrysophyllum cainito
ププサ
Pupusa
サポジラ
Manilkara zapota
オプンティア
Opuntia
ニシュタマリゼーション
Nixtamalizationメスカル
Mezcal
マテ茶
Mate (drink)
ピンチョス
Pincho
