Category:中南米の食文化
チューニョ
Chuño
ププサ
Pupusa
タマリンド
Tamarindカスタードプディング
Crème caramel
チョンタドゥーロ
Bactris gasipaes
ロコト
Capsicum pubescens
ケスィージョ
Quesilloブレッドプディング
Bread pudding
エスカベシュ
Escabecheサコタッシュ
Succotash
フリカセ
Fricasé
セビチェ
Ceviche
カスエラ・デ・マリスコス
Cazuela de mariscosヒバリート
Jibarito
インペリアル (ビール)
Imperial (beer)オルナード
Hornado
カリカ (フルーツ)
Mountain papaya
サルサ (料理)
Salsa (food)
サルサ・クリオージャ
Salsa criolla
ジャイアントコーン (植物)
Peruvian cornチャンカカス
Chancacas
ハート・オブ・パーム
Heart of palm
パイラ
Paila
プルケ
Pulqueサイセ
アグアパネラ
Aguapanela
アロス・コン・ポーヨ
Arroz con polloペヘレイ
Odontesthes bonariensis
