Category:発酵食品
クワス
Kvass
ケチャップ
Ketchup
カッテージチーズ
Cottage cheese
マーマイト
Marmite
魚醤
Fish sauceキムチ
Kimchi
武夷岩茶
Wuyi tea
カカオマス
Chocolate liquor
発酵食品
Fermentation in food processing
小雪と発酵おばあちゃん
東方美人
Dongfang meiren
ラペソー
Lahpet
酵素ドリンク
Koso (drink)
鮎鮨
乳酸菌飲料
プーアル茶
Pu'er tea
君山銀針
Junshan Yinzhen
凍頂烏龍茶
Dong Ding tea
ドーサ
Dosa (food)
プラホック
Prahok
イドゥリ
Idli
パーデーク
Padaekサルチャ
Salça
パン・オ・ルヴァン
Sourdoughネムチュア
Nem chua
きび酢
フィシーフ
Fesikhクレームラフィネ
