Category:調理法
蒸し物
Steaming照り焼き
Teriyaki調理法
Outline of food preparation#Food preparation techniques炒め物
Stir fryingソテー
Sautéing浅漬け
Asazuke洗い
煮こごり
マリネ
Marination真空調理法
Sous vide鉄板焼き
Teppanyaki観音開き
蒲焼
Kabayaki海苔巻き
Norimaki焙煎
Dry roasting揚げ物
Deep fried food幽庵焼き
塩漬け
Salting (food)バーベキュー
Barbecueたたき
Tataki攪拌
Agitator (device)分子ガストロノミー
Molecular gastronomyコンフィ
Confit刺身
Sashimiムニエル
Meunière sauce燻製
Smoking (cooking)巻き寿司
Makizushi▼-1 trends