Category:食中毒

しいたけ皮膚炎
Shiitake mushroom dermatitis
ククルビタシン
Cucurbitacin
ノロウイルス
Norovirus
タイラギ
Atrina pectinata
貝毒
Shellfish poisoning
大牟田爆発赤痢事件

黄変米
Yellowed rice
ワラビ中毒
Bracken#Poisoning
ノーウォークウイルス
Norwalk virus
口腔アレルギー症候群
Oral allergy syndrome
スコンブロイド食中毒
Scombroid food poisoning
台湾油症

坂東三津五郎フグ中毒死事件

パリトキシン
Palytoxin
アルゼンチン航空386便食中毒事件
Aerolíneas Argentinas Flight 386オカダ酸
Okadaic acid
最小発症菌量
Minimal infective dose
マイコトキシン
Mycotoxin
食品、添加物等の規格基準

浜名湖アサリ貝毒事件

バイオバーデン

食品の衛生管理法の一覧

川崎市の赤痢 (1935年)

食中毒警報

テニア症
Taeniasis
雪印八雲工場脱脂粉乳食中毒事件

化学性食中毒

ラジニーシ教団によるバイオテロ事件
1984 Rajneeshee bioterror attack