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カイラン
Gai lan
ガチョウのロースト
Roast goose
カレー粉
Curry powder牛リ酥
Ox-tongue pastry
許留山
Hui Lau Shan
亀苓膏
Guilinggao
九龍球
香蕉糕
Banana roll
コクレン
Bighead carp
ゴッ豬扒飯
Baked pork chop rice
サイシン (中国野菜)
Choy sum
洗杯
生麺 (香港)
臭豆腐
Stinky tofu
焼味
Siu mei
酒楼 (広東式)
Cantonese restaurant
醤油鶏
Soy sauce chicken
瑞士鶏翼
Swiss wing
スノースキン月餅
Snow skin mooncake
担担麺
Dandan noodles
車仔麺
Cart noodle
乳飲み仔豚
Suckling pig
叉焼包
Cha siu bao
叉焼飯
蔡瀾
Chua Lam
チャークイティオ
Char kway teow
粗麵
ツルレイシ
Momordica charantia