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ピクルス
Pickling
ヒレ
Fillet (cut)
水煮
Poaching (cooking)
盛り付け
Food presentation
ラーメン
Ramen
ルー (食品)
Roux
レストラン
Restaurant
レデュクション
Reduction (cooking)
リトアニア料理
Lithuanian cuisine
キュウリスープ
Cucumber soupクゲリス
Kugelisクチューカイ
Kūčiukai
グベルニヤ (ビールメーカー)
Gubernija
グヤーシュ
Goulash
クワス
Kvass
ゴウォンプキ
Gołąbkiサマネ
シャコティス
Šakotis
シルニキ
Syrniki
スメタナ
Smetana (dairy product)ズラズィ
Zrazyツェペリナイ
Cepelinaiトヴァローク
Tvorogピエロギ
Pierogiビゴス
Bigos
ブーブリク
Bublik
フォルシュマーク
Vorschmack
豚耳
Pig's ear (food)
