Similar to エルブ・ド・プロヴァンス

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  プロヴァンス料理

  
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  アーティチョークのバリグール風

  
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  アイオリソース

  Aioli
  
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  タプナード

  Tapenade
  
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  ニース風サラダ

  Salade niçoise
  
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  パン・バニャ

  Pan bagnat
  
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  ピサラディエール

  Pissaladière
  
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  ブイヤベース

  Bouillabaisse
  
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  ラタトゥイユ

  Ratatouille
  ▲1 trends

  
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  ブーケガルニ

  Bouquet garni
  
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  ティアン

  Tian (dish)
  
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  パスティス

  Pastis
  
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  ベビーリーフ

  Mesclun
  
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  プロヴァンスワイン

  Provence wine
  
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  フランス料理

  French cuisine
  
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  オートキュイジーヌ

  Haute cuisine
  
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  ヌーベルキュイジーヌ

  Nouvelle cuisine
  
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  アッシパルマンティエ

  Hachis Parmentier
  
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  アスピック

  Aspic
  
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  アペラシオン・ドリジーヌ・コントロレ

  Appellation d'origine contrôlée
  
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  アミューズブーシュ

  Amuse-bouche
  
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  アメリケーヌ・ソース

  Sauce américaine
  
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  アリコ (料理)

  Alicot
  
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  アリゴ

  Aligot
  
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  アルマンドソース

  Allemande sauce
  
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  アンドゥイユ

  Andouille
  
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  アントルメ

  Entremet
  
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  アントレ

  Entrée