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フロニャルド (フランスの菓子)
Flaugnarde
カリソン
Calissonシャルロット (菓子)
Charlotte (cake)
シュークリーム
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ヌガー
Nougat
ババロア
Bavarian cream
イル・フロッタント
Floating island (dessert)
ウ・ア・ラ・ネージュ
ヴォル・オ・ヴァン
Vol-au-ventウフ・ア・ラ・ネージュ
オランジェット
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Ganache
クイニーアマン
Kouign-amann
クレープ
Crêpe
クレームブリュレ
Crème brûlée
クロカンブッシュ
Croquembouche
サバイヨン
サントノレ
St. Honoré cake
シブースト
Chiboust cream
シューケット
Chouquetteシュトロイゼル
Streusel
スフレ
Souffléダックワーズ
Dacquoise
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チュイール
Tuile
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パルフェグラッセ
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