Similar to コンソメ
フロマージュ・ブラン
Fromage blanc
ベアルネーズソース
Béarnaise sauce
ベイクド・アラスカ
Baked Alaska
ベシャメルソース
Béchamel sauceベックオフ
Baeckeoffe
ペラ (料理)
Péla (dish)
ボキューズ・ドール
Bocuse d'Or
ポム・アンナ
Pommes Anna
ポム・スフレ
Pommes souffléesポム・デュセス
Duchess potatoes
ボルドーワインの格付け
Bordeaux Wine Official Classification of 1855
ホロホロチョウ
Helmeted guineafowl
ポワレ
マザーソース
French mother saucesマトロット
Matelote
ミルフィーユ
Mille-feuille
ミルポワ
Mirepoix
ムール・フリット
Moules-frites
ムニエル
Meunière sauceメリエンダ
Merienda
モルネーソース
Mornay sauce
ラタトゥイユ
Ratatouille
ラビゴットソース
Sauce ravigote
ラルド
Lardoリエット
Rillettes
リヨン風サラダ
リヨン風ポテト
Lyonnaise potatoes
ル・コルドン・ブルー
Le Cordon Bleu