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キョフテ
Kofta
ギリシャヨーグルト
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クミン
Cumin
ザクロジュース
Pomegranate juice
サルマ (料理)
Stuffed leaves
サンブーサク
Sambusac
ジェズヴェ
Cezve
塩レモン
Preserved lemon
ジブチ料理
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シャクシューカ
Shakshouka
シャワルマ
Shawarma
ショルバ
スクッグ
Zhug
スマック (植物)
Sumacスメン
Smen
タジン鍋
Tagineタヒーナ
Tahini
タマリンド
Tamarind
芝麻醤
アラブの茶文化
Arabic tea
ドネルケバブ
Doner kebabドバイチョコレート
Dubai chocolate
ドルマ
Dolma
ナツメヤシ
Date palm
肉詰めピーマン
ハイビスカスティー
Hibiscus teaバスブーサ
Basbousaバタタハッラ
Batata harra