Similar to タンパク加水分解物
うま味調味料
Flavor enhancer
味の素
Ajinomoto
核酸系調味料
グルタミン酸カリウム
Monopotassium glutamate
グルタミン酸カルシウム
Calcium diglutamate
グルタミン酸ナトリウム
Monosodium glutamate
コハク酸ナトリウム
タウリン
Taurine
モナチン
Monatin
5'-リボヌクレオチド二ナトリウム
Disodium ribonucleotides
魚醤
Fish sauce
ゴマ
Sesame
塩
Salt
出汁
Dashi
食品添加物
Food additive
3-メチル-1-ブタノール
Isoamyl alcohol
5-ニトロ-2-プロポキシアニリン
5-Nitro-2-propoxyaniline
E番号
E number
アエロジル
Fumed silica
亜塩素酸水
亜硝酸ナトリウム
Sodium nitrite
アスコルビン酸カリウム
Potassium ascorbateアスコルビン酸ナトリウム
Sodium ascorbate
アセトアニソール
Acetanisole
アゾジカルボンアミド
Azodicarbonamide
アナトー
Annattoアノキソマー
Anoxomerアポカロテナール
Apocarotenal