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  Liquorice
  
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  スマック (植物)

  Sumac
  
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  セイボリー

  Satureja
  
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  セイロンニッケイ

  Cinnamomum verum
  
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  セージ

  Salvia officinalis
  
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  セロリ

  Apium graveolens
  
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  ソウカ

  Lanxangia tsaoko
  
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  タデ

  
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  タマラニッケイ

  Cinnamomum tamala
  
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  チャットマサラ

  Chaat masala
  
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  チョウジ

  Clove
  
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  チリソース

  Chili sauce and paste
  
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  陳皮

  Chenpi
  
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  デスソース

  Blair's Sauces and Snacks
  
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  トウガラシ

  Capsicum annuum
  
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  唐辛子味噌

  
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  トウシキミ

  Illicium verum
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  杜松果

  Juniper berry
  
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  ナツメグ

  Nutmeg
  
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  ナムプリック

  Nam phrik
  
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  ナムプリックパオ

  Nam phrik phao
  
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  ナンキョウ

  Alpinia galanga
  
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  ニオイクロタネソウ

  Nigella sativa
  
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  ニオイタコノキ

  Pandanus amaryllifolius
  
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  ニクズク属

  Myristica
  
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  ニッケイ

  
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  ニンニク

  Garlic