Similar to ヒドロキシクエン酸

オルトフェニルフェノール
2-Phenylphenol
オレストラ
Olestra
オレンジ油
Orange oil
カードラン
Curdlan
化学調味料

核酸系調味料

加工デンプン
Modified starch
過酸化カルシウム
Calcium peroxide
カシアガム
Cassia gum
加水分解コムギ

滑剤
Glidant
カラギーナン
Carrageenan
カラヤゴム
Gum karaya
カルボキシメチルセルロース
Carboxymethyl cellulose
かん水
Alkaline noodles
Γ-ウンデカラクトン

キサンタンガム
Xanthan gum
既存添加物

キトサン
Chitosan
グアーガム
Guar gum
グアニル酸ナトリウム

グアヤク樹脂
Gum guaicum
クエン酸一ナトリウム
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クエン酸三アンモニウム
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クエン酸鉄アンモニウム
Ammonium ferric citrate
クエン酸ナトリウム
Sodium citrate
苦味料
Bittering agent
GRAS
Generally recognized as safe