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  サルチャ

  Salça
  
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  サルマ (料理)

  Sarma (food)
  
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  サレップ

  Salep
  
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  ジェズヴェ

  Cezve
  
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  ジェゼルイェ

  Cezerye
  
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  シェフリエ

  
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  シシカバブ

  Shish kebab
  
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  シミット

  Simit
  
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  ジャーケバブ

  Cağ kebabı
  
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  ストラッチ

  
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  スベリヒユ

  Portulaca oleracea
  
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  タラモサラタ

  Taramasalata
  
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  タルハナ

  Tarhana
  
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  チェブレキ

  Chebureki
  
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  チャイ (トルコ)

  Tea in Turkey
  
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  チャイダンルック

  Çaydanlık
  
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  チョルバ

  Chorba
  
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  ドゥルム

  Dürüm
  
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  トゥルンバ

  Tulumba
  
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  トルココーヒー

  Turkish coffee
  
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  トルコワイン

  Turkish wine
  
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  ドルマ

  Dolma
  
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  ドンドゥルマ

  Dondurma
  
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  ナスジャム

  Eggplant jam
  
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  肉詰めピーマン

  
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  飲むヨーグルト

  
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  ハイダリ

  Haydari
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  バウルサク

  Boortsog