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クレレット・ブランシュ
Clairette blanche
ケークサレ
コートレット
Cutlet
コルドン・ブルー
Cordon bleu (dish)コンソメ
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Compound butterコンフィ
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コンフィチュール・ド・レ
サヴォワ料理
サブレー
Sablé (biscuit)
ザワークラウト
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シェーブルチーズ
Goat cheese
シェ松尾
ジビエ
Game (hunting)シャスラ
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シャトー・ラギオール
Laguiole knife
シャルキュトリー
Charcuterie
ジュ (料理)
Au jus
シュー皮
Choux pastry
食前酒
Apéritif
ショコラティエ
Chocolatierスービーズソース
Soubise sauce
スフレ
Souffléセイヨウショウロ
Tuber (fungus)SÉZANNE
セルヴェル・ド・カニュ
Cervelle de canutセルクル
ソーシソン
Saucisson
