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アサード
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エンパナーダ
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カスエラ
Cazuelaカルソネス・ロトス
ケスィージョ
Quesilloコカーダ
Cocada
コンチャ・イ・トロ
Concha y Toro
じゃがいもパン
Potato breadチャンカカ
Chancaca
セビチェ
Ceviche
チチャ
Chichaチャルキ
チョリパン
Choripánチレニートス
デビルド・エッグ
Deviled eggトルティーヤ・デ・レスコルド
Tortilla de rescoldoトレスレチェケーキ
Tres leches cake
パイラ・マリーナ
Paila marina
パステル・デ・チョクロ
Pastel de choclo
バロス・ルコ
Barros Lucoビーニャ・オチャガビア
Viña Ochagavía
ピカディージョ
Picadilloピスコサワー
Pisco sour
マテ茶
Maté
