Similar to ミルポワ
ピュレ
Purée
ブイヤベース
Bouillabaisse
ブイヨン
Broth
フーガス
Fougasse (bread)
ブーケガルニ
Bouquet garni
ブーシェ
ブーシェ・ア・ラ・レーヌ
ブーダン (料理)
Boudin
ブール (フランスパン)
Boule (bread)ブールブラン
Beurre blanc
ブール・メートル・ドテル
Beurre Maître d'Hôtelフェロス
Féroce
フォアグラ
Foie grasフォン (料理)
Stock (food)フォンダンポテト
Fondant potatoes
フォンデュ
Fondueフォン・ド・ヴォー
ブッフ・ア・ラ・モード
Boeuf à la mode
プティ・パン
Bread roll
フライドポテト
French fries
ブラッスリー
Brasserieフラミッシュ
Flamiche
プラリネ
Praline (nut confection)ブランケット (料理)
フランス料理アカデミー
ブリガード・ド・キュイジーヌ
Kitchen brigade
フリカッセ
Fricassee
ブルターニュ料理
