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キョフテ
Kofta
シャワルマ
Shawarma
スクッグ
Sahawiq
ドネルケバブ
Doner kebab
ハルヴァ
Halva
ホブズ
Khubz
ムルタバ
Murtabakバスブーサ
Basbousaマラアワフ
Malawach
アラック
Arak (drink)
カイマク
Kaymak
カターイフ
Qatayef
ガチョウのロースト
Roast goose
カフワ・アラビーヤ
Arabic coffee
ギリシャヨーグルト
Strained yogurt
クッバ
Kibbeh
クミン
Cumin
ケバブ
Kebab
ザアタル
Za'atar
サルマ (料理)
Sarma (food)
サンブーサク
Sambusac
シャクシューカ
Shakshouka
スマック (植物)
Sumacスメン
Smen
芝麻醤
Tahiniトールシ
Torshi
トルココーヒー
Turkish coffee
ドルマ
Dolma