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アルティキ
Aloo tikkiカフワ
Kahwahカラカンド
Kalakandカラナマック
Kala namak
カルダモン
Cardamomキューラ
Kewra
クルチャ
Kulcha
コルマ
Korma
サーグ
Saagサトウキビジュース
Sugarcane juice
シールマール
Sheermalジャルフレージー
Jalfreziショルバ
ダール
Dal
タンドール
Tandoor
チキン・カラヒ
Chicken karahi
チャナマサラ
Chana masala
チョーレー・バトゥーレー
Chole bhature
ナン
Naan
ニハリ
Nihari
パーパド
Papadam
パーラク・パニール
Palak paneer
バジ
Bhaji
バスマティ
Basmatiパヤ
Paya (food)
ハリーム
Haleem
パンジャーブ料理
Punjabi cuisineマライ
Malai