Similar to 一嘗三嘆
渋み
Shibui
スコヴィル値
Scoville scale
デキャンター・ワールド・ワイン・アワード
鶏肉みたいな味
Tastes like chicken
とろみ
Thickening
苦味
Taste#Bitterness
フェニルチオカルバミド
Phenylthiocarbamide
麻辣味
Mala (seasoning)
まったり
味覚感受性における遺伝子多型
味覚センサ
Electronic tongue
ワインコンテスト
Wine competition
鈴木隆一