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客家料理
Hakka cuisine
胡椒餅
Hujiao bing
佛跳牆
Buddha Jumps Over the Wall▲1 trends
米血糕
Ti-hoeh-koé
発酵食品
Fermentation in food processing
職業訓練指導員 (発酵科)
アイラン
Ayran
鮎鮨
アルザス風シュークルート
イドゥリ
Idli
インジェラ
Injeraウスターソース
Worcestershire sauce▲1 trends
海鮮醤
Hoisin sauce
カカオマス
Chocolate liquor
カスピ海ヨーグルト
カッテージチーズ
Cottage cheese
カノム・ジーン
Khanom chinガピ
ギー
Ghee
きび酢
キムチ
Kimchi
魚醤
Fish sauce
草醤
クレームラフィネ
黒作り
クワス
Kvass
君山銀針
Junshan Yinzhen
ケチャップ
Ketchup
